Опята – то же самое, что и осенний гриб

 

Осенних опят растёт достаточно много в наших лесах. Возможно даже больше, чем остальных грибов. Это стройные, подтянутые грибы, радующие глаз. Расти эти грибы могут как группами, так и по одному, при этом место может быть абсолютно любым: почва, пень, корни деревьев и т.д. Бывают случаи, когда с одно пня можно собрать несколько килограмм опят, а был один сезон, когда опята росли на деревьях, друг на друге, строгими рядами. Причём начинали они расти примерно на высоте 1,5 м, вот и приходилось смотреть и под ноги и на деревья.

Опёнок осенний имеет несколько названий, в том числе опёнок настоящий и осенний гриб.

Разумеется, осенний опёнок - это съедобный гриб, но репутацию этого гриба портят ложные опята. Немного об их различии. Вообще говоря, если у вас нет опыта по сбор опят, то лучше в одиночку данным промыслом не заниматься, т.к. вероятность ошибки перепутать съедобный гриб с ядовитым очень большая. Опёнок осенний имеет жёлтую шляпку с коричневым оттенком, в то время как ложный является обладателем жёлтой (яркой), красноватой или зеленоватой шляпкой. Пластинки съедобных опят светло бурые, у ядовитых - серые.

 

12.07.2009