Выращивание на пеньках

В качестве примера рассмотрим способ выращивание на пеньках грибов Вешенка, Шиитаке и Опенок.

В качестве субстрата возьмем стерильный мицелий фирмы "Виола", которые имеет вид брусочков размером 6*6*50 мм. Всего в упаковке 20 брусочков, что будет достаточно для засева 4-5 чурок.

Подготовка

1. Для начала необходимо взять чурки любых лиственых пород дерева произвольной дины и диаметра (оптимальным диаметром для чурки будет диаметр 150 - 200 мм и длина 300-400 мм).

2. После этого чурки необходимо увлажнить следующим способом: поместить вх вертикально в емкость, высота которой больше длины чурок, залить чистой горячей водой и накрыть крышкой, после чего оставить на срок от нескольких дней до нескольких недель.

Зацев мицелия

3. В чурках необходимо сделать отверстия длиной около 6 миллиметров и диаметров около 9-10 миллиметров.
Эти отверстия нужно сделать на расстоянии 10 сантиметров друг от друга.

4. После изготовления отверстий необходимо вставить брусок мицелия и закрыть отверствие ватным тампоном

Это все.

Далее нужо просто вынести чурки на улицу, если температура воздуха более +10 градусов.

Если нет - тогда оборачиваем чурку в пленку и заносим в помещение с температурой 15-19 градусов.

В течение 3-4 месяцев мицелий будет активно прорастать, после чего выйдет наружу в виде белого налета.

Главное не забывать периодически увлажнять чурку, и тогда вы получите хороший результат.